ผลิตภัณฑ์บำรุงตับใช้วัตถุดิบใด?
July 13, 2023
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตนำไปสู่การบริโภคอาหารจานด่วนและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น และความชุกของโรคตับ เช่น มะเร็งตับ โรคไขมันพอกตับ โรคตับแข็งรุนแรง และโรคอ้วนในประชากรโลกก็เพิ่มขึ้นทุกปีเช่นกัน โดยประมาณการว่า ผู้ป่วยมะเร็งตับรายใหม่ 905,677 ราย (4.7%) ทั่วโลกในปี 2563 ตามข้อมูลของ GLOBOCANผู้เสียชีวิต 830,180 คน (8.3%) เกิดจากมะเร็งตับ และจากข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ผู้ใหญ่เกือบ 4.5 ล้านคนในสหรัฐอเมริกาได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคตับในปี 2561
ผลิตภัณฑ์บำรุงตับใช้วัตถุดิบใด?
1.จีน
ส่วนผสม 5 อันดับแรกที่ใช้ ได้แก่ คุดสุ เห็ดหลินจือ เห็ดหลินจือ โกจิเบอร์รี่ และโฮวีเนียพุทราวัตถุดิบทั้ง 34 ชนิดนี้ นอกเหนือจากเห็ดหลินจือ เห็ดหลินจือ และวัตถุดิบอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ที่มีอยู่ ยาพื้นฐานอื่น ๆ และวัตถุดิบที่คล้ายคลึงกันของอาหาร
2) ญี่ปุ่น
ในบรรดาอาหารฟังก์ชันที่ประกาศในญี่ปุ่นในปี 2022 และไตรมาสแรกของปีนี้ อาหารฟังก์ชันที่อ้างว่ามีหน้าที่ปกป้องตับส่วนใหญ่ทำจากวัตถุดิบสองชนิด วัตถุดิบหนึ่งคือซัลโฟราเฟน กลูโคไซด์ ไทโอกลีเซอไรด์ และอีกชนิดหนึ่งคือเคอร์คูมิน
ซัลโฟราเฟน กลูโคไซด์ (SGS)
ซัลโฟราเฟนกลูโคไซด์มีอยู่ในบรอกโคลีและผักตระกูลกะหล่ำอื่นๆ และจากการศึกษาของญี่ปุ่นพบว่าการรับประทานซัลโฟราเฟนกลูโคไซด์อย่างต่อเนื่องในผู้สูงอายุสามารถลดความเสียหายของตับที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน และช่วยเพิ่มระดับของอะลานีนอะมิโนทรานสเฟอเรส (ALT) ในเลือด
- เคอร์คูมิน
- การทดลองในหนูพบว่าเคอร์คูมินช่วยปกป้องตับจากความเสียหายที่เกิดจากแอลกอฮอล์เรื้อรัง บรรเทาการเปลี่ยนแปลงทางจุลพยาธิวิทยาของตับและการสะสมของไขมัน และปรับระดับตัวบ่งชี้ทางชีวภาพทั่วไป
- 3.อเมริกา