ผงไข่ขาว 99% วัตถุเจือปนอาหารธรรมชาติ CAS 9010-10-0

รายละเอียดสินค้า

สารเติมแต่งอาหาร 99% Egg White Powder Egg Albumen Powder

ไข่ขาวผงคืออะไร?

Egg White Powder คือ ไข่ขาวแห้ง (อัลบูเมนบริสุทธิ์)สามารถสร้างใหม่ได้โดยการผสมผงกับน้ำแส้ผงที่ทำขึ้นใหม่ เช่น ไข่ขาวสด และเนื่องจากผ่านการพาสเจอร์ไรส์ จึงสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องปรุงหรืออบผลิตภัณฑ์มักจะขายพร้อมกับอุปกรณ์สำหรับการอบและตกแต่งเค้ก

ไข่ผงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้แห้งจากไข่สดที่อุณหภูมิประมาณ 1800C ประมาณ 5 นาที ตามกระบวนการทางเทคโนโลยีสมัยใหม่ไข่ผง 3 ชนิด ได้แก่ Whole Egg Powder (WEP), Egg Yolk Powder (Egg Yolk Powder) และ Egg White Powder (EWP)ซึ่งมีการใช้ผงไข่ทั้งฟองและผงไข่แดงมากกว่าโดยเฉพาะไข่แดงผงมักนิยมนำมาผลิตอาหารทารก มีไขมันดี เหมาะสมต่อร่างกาย มีความสมดุลระหว่างกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

ข้อมูลเฉพาะของ ผงไข่ขาว

ชื่อสินค้า: ไข่ขาวผง

เกรด: เกรดอาหาร

CAS:9010-10-0

ลักษณะที่ปรากฏ: ผงสีขาวนวล

ความบริสุทธิ์: 99% นาที

อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน

หน้าที่ของไข่ขาวผง

ประโยชน์ของผงไข่ขาวสำหรับการเพาะกาย โปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับการเพิ่มกล้ามเนื้อโปรตีนจากไข่ที่มีคุณภาพสูงจึงเป็นโปรตีนที่มีคุณค่าต่อการเพาะกายการศึกษาชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าการสังเคราะห์โปรตีนของกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นเมื่อได้รับโปรตีนจากไข่เพิ่มขึ้นถึง 20 กรัม หลังจากนั้นปริมาณโปรตีนจะคงที่ (Moore et al, 2009)นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวต่อไปว่าไข่เป็นแหล่งที่ดีของลิวซีน ซึ่งเป็นหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญที่จำเป็นสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อและการสังเคราะห์พลังงาน